ランチやスウィーツは国産や有機・無添加食材を中心に調理しご提供しています。(一部のドリンクシロップなどは除く)
有機野菜は路地栽培で季節や気候に左右される為、テーブル全ての材料をまかなう事は出来ませんのが、
極力、安全・安心の食材を選別しご提供するよう努力いたします。